Tvoje strava je tvůj osud : příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem /
V knize procházíme s potravinami, které konzumujeme během celého dne zároveň i dějinami lidské stravy. Pochopíme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají. Jídlo měnilo osudy našich předků, ovšem to, co jedli naši rodi...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Eminent,
2015
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 01863nam a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | KN4215700000036793 | ||
| 005 | 20190501232304.0 | ||
| 008 | 151125s2015 xr |||||||||||||||||cze d | ||
| 020 | |a 978-80-7281-501-2 : |c 369.00 Kč | ||
| 040 | |a JNG503 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 613 |x Hygiena. Lidské zdraví |2 Konspekt |9 14 | |
| 080 | |a 615.8 |2 h | ||
| 080 | |a 613 |2 h | ||
| 080 | |a 613.2 |2 h | ||
| 100 | 1 | |a Jonáš, Josef, |d 1945- |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tvoje strava je tvůj osud : |b příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem / |c Josef Jonáš, Jiří Kuchař |
| 260 | |a Praha : |b Eminent, |c 2015 | ||
| 300 | |a 459 s | ||
| 520 | 2 | |a V knize procházíme s potravinami, které konzumujeme během celého dne zároveň i dějinami lidské stravy. Pochopíme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají. Jídlo měnilo osudy našich předků, ovšem to, co jedli naši rodiče nebo prarodiče, se za necelé půlstoletí novodobého zemědělství a chovu hospodářských zvířat změnilo stejně významně jako způsob zpracování. Naše společnost vyměnila kvalitu prožitku za kvantitu. Nevíme o přítomnosti cizorodých látek a alergenů, které způsobují poruchy metabolismu. Kvůli tomu musíme změnit skladbu potravin i způsob jejich přípravy. Vedle poznání příčin, souvislostí a pochopení nabízí tato kniha řešení | |
| 653 | |a péče o zdraví |a prevence onemocnění |a zdravá výživa |a životospráva |a potraviny | ||
| 700 | 1 | |a Kuchař, Jiří, |d 1960- |7 jn20001103242 |4 aut | |
| 910 | |a JNG503 | ||
| 999 | |c 23722 |d 23722 | ||
| 993 | |0 0 |1 421570040205 |4 0 |6 615_800000000000000 |7 0 |9 29991 |a 369.00 |b 0 |c 40205 |d 2018-12-31 |e 4 |f DOSP |g 615.8 |h 258.30 |i Beta Jablonec n N. |l DOSP |r 2024-07-03 |s 2024-05-29 |t 5 |w 2019-05-01 |y KN | ||